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翡翠糯种是什么

2024-05-22

作者:仓鼠

翡翠糯种是一种糯米的品种。糯种是一种特殊的水稻品种,它的米粒质地黏稠,不易煮烂,口感Q弹。翡翠糯种糯米通常呈现出较为透亮的翡翠绿色,因此得名翡翠糯种。翡翠糯种糯米在烹饪过程中,会散发出浓郁的香气,是一种比较常见的糯米品种,被广泛用于制作年糕、粽子、糯米鸡等传统菜肴。

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