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白玉放久了会有糖点

2024-02-11

作者:孤单寂寞的女孩

白玉放久了会有糖心。

当白玉放久了,内部的糯米会发酵产生二氧化碳,因为白玉的外部形状密封,二氧化碳无法逸出,逐渐积聚形成泡泡,泡泡周围的糯米也会发酵,形成糖心。这就是白玉放久了会有糖点的原因。

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